Calendrier des fruits et légumes de saison – mai

Manger « de saison », c’est meilleur pour la santé, l’environnement, et le portefeuille ! Retrouvez ici quels fruits et légumes se dégustent en mai, et une recette pour apprendre à les cuisiner. Une tarte aux poireaux et comté : simple et rapide, avec l’option de préparer en plus la pâte soi-même pour découvrir que ce qu’on achète souvent « tout fait » est très facile à faire… Bonne dégustation !

“Un monde obèse” : ce documentaire d’ARTE met à nu les erreurs et manipulations de l’industrie agro-alimentaire dans la lutte contre l’obésité

“Si tu veux maigrir, il faut manger moins et bouger plus, c’est simple !” : c’est ce qui disent ou pensent la plupart des gens. Un documentaire récent proposé par ARTE, “Un monde obèse”, soulève la question de la responsabilité de l’agroalimentaire et de la société, décrite comme “obésogène”, dans l’épidémie d’obésité. Une réflexion rafraichissante, à voir impérativement !

Act for Food, réelle avancée ou simple greenwashing ?

En septembre dernier, Carrefour annonçait le début de sa campagne « Act for Food », une série d’initiatives en faveur du mieux manger et d’une démarche éco-responsable. En Belgique, Carrefour prend ainsi 14 engagements, consultables en intégralité sur leur site : https://actforfood.carrefour.eu/fr Univers Santé a voulu savoir ce qu’il en retournait et a analysé les propositions de la…

Pour une meilleure qualité de vie en Régions wallone et bruxelloise

La santé dans toutes les politiques ! C’est la revendication des 41 membres des Fédérations Wallonne et Bruxelloise de Promotion de la Santé. Parce que la santé globale et positive est encore trop peu soutenue par les instances politiques. Il est grand temps que cela change !